Vier Restaurant Week bij Carstens Brasserie! Geniet van een 4-gangen diner met verse, seizoensgebonden ingrediënten van lokale leveranciers die zich inzetten voor duurzaam en verantwoord koken.
Lees meer"De lokale Amsterdammer die om onduidelijke redenen op de Nieuwendijk terechtkomt en iets te eten zoekt, heeft twee keuzes."
Lees meerFavoriet was het voorgerecht van gerookte makreel met toast, en ook de hoofdgerechten waren erg lekker; Rundernek en gekonfijte canard met zuurkool en pommes pave, beide in een heerlijke rijke jus.
Lees meer"Innovatie staat voorop en met al die variatie kom je altijd voor verrassingen te staan."
Lees meerGezien Carstens haar gasten momenteel niet kan verwelkomen in eigen restaurant, deelt het keukenteam het recept van de Hollandse Garnalen.
Lees meerCarstens sleept amper drie maanden na opening al een nominatie binnen. Wat zijn we trots!
Lees meerIn een deel van de stad waar je vooral tourist traps met roze wafels vindt, kun je nu echt goed eten, bij Carstens.
Lees meerBarts Boekje was aanwezig bij de opening van brasserie Carstens en schreef een mooi stuk.
Lees meer
Entree
via de Hasselaerssteeg
E-mail: [email protected]
