Prins Hendrikkade 34
1012 MB Amsterdam
Entree
via de Hasselaerssteeg
Carstens neemt je mee op een reis door Nederland, door de visie van een duurzame chef, seizoensproducten en lokaal geteelde ingredienten en water van verschillende innovatieve lokale (kleine) leveranciers. Hedendaagse en eerlijke smaken komen tot leven met Sebastiaans unieke kijk op Nederlandse ingredientene en inspiratie uit reizen over de hele wereld. Niets te vergezocht, gewoon ongelooflijk smakelijk en gezellig. Denk aan een stadsbrasserie met een moderne twist met unieke smaken en verse Nederlandse producten, in het hart van Amsterdam.
Sebastiaan Alferink is klassiek opgeleid door een aantal van de beste chef-koks & in gewaardeerde restaurants zoals InStock & Circle. Met zijn levendige persoonlijkheid en aanstekelijke passie voor het vakmanschap van koken, is hij een voorvechter van de kleine leverancier en duurzaamheid. Zijn doel is om visueel verbluffende borden te maken met zo min mogelijk afval.
Vier Moederdag bij Carstens Brasserie met een exclusieve “High Wine-ervaring”!
Lees meerGezien Carstens haar gasten momenteel niet kan verwelkomen in eigen restaurant, deelt het keukenteam het recept van de Hollandse Garnalen.
Lees meerCarstens sleept amper drie maanden na opening al een nominatie binnen. Wat zijn we trots!
Lees meerEntree
via de Hasselaerssteeg
Verwen jouw moeder deze Moederdag bij Carstens Brasserie met een exclusieve ‘High Wine’ beleving voor € 42,50 per persoon!
Klik hier
Reserveer uw tafel!